DEZYNFEKCJA

 Choroby zakaźne towarzyszą człowiekowi od dnia narodzin aż do śmierci. Ich sprawcą są drobnoustroje chorobotwórcze.
W ciągu milionów lat ewolucji mikroorganizmy do perfekcji opanowały sztukę przetrwania i stały się naszym nieodłącznym towarzyszem. Bez naszej zgody skolonizowały każdy nawet najmniejszy fragment naszego ciała. Produkują w naszych organizmach witaminy. Mają wpływ na wszystkie dziedziny naszego życia. Odpowiedzialne są za obieg węgla, azotu i siarki na naszej planecie. Żyjąc w symbiozie z roślinami przyczyniają się do użyźniania gleby. Potrafią oczyścić ścieki z najbardziej toksycznych związków. Wykorzystywane są do produkcji serów, wina a nawet chleba. Potrafią znacznie więcej i z każdym dniem odkrywamy ich niezwykłe umiejętności. Z drugiej zaś strony, większość ludzi postrzega drobnoustroje jedynie jako „zarazki” które mogą być przyczyną groźnych chorób a czasem i śmierci. Powodują psucie żywności i wydzielają nieprzyjemne zapachy. Od tysięcy lat ludzie starali się znaleźć sposób na zwalczanie negatywnych skutków wywołanych przez zarazki. W połowie XIX w. austrowęgierski lekarz i położnik Ignacy Filip Semmelweis rozpoczął swoją samotną walkę z drobnoustrojami chorobotwórczymi na oddziale położniczym kliniki wiedeńskiej. Nie wszyscy i nie od razu zrozumieli potrzebę tej walki. Pomimo, że od tamtego czasu upłynęło wiele lat temat dezynfekcji w profilaktyce i zwalczaniu chorób pozostał aktualny. Celem dezynfekcji jest eliminowanie drobnoustrojów stanowiących zagrożenie dla zdrowia ludzi i zwierząt oraz jakości produktów spożywczych. Zabiegi dezynfekcyjne są powszechnie stosowane w zakładach opieki zdrowotnej, w weterynarii, przemyśle farmaceutycznym, spożywczym, gospodarstwie domowym oraz w wielu innych dziedzinach. [więcej]